Menüs & Büffets

Entdecken und genießen Sie die vielfältigsten und raffinierten Köstlichkeiten aus unserer Küche des "Weißen Hirsches" und lassen Sie Ihren Gaumen von unserem Küchenchef und seinem Team kulinarisch verwöhnen.

Gern servieren wir Ihnen die unterschiedlichsten Menüs und Büffets ganz individuell auf Ihre Wünsche abgestimmt zu Familienfeiern, Geschäftjubiläen, Banketten, Hochzeiten, Konfirmationen, Jugendweihen oder anderen festlichen Veranstaltungen.
Bei der Zusammenstellung Ihres festlichen Menüs und Büffets, sowie spezieller Wünsche stehen Ihnen kompetente Mitarbeiter zur Verfügung.

Zu gutem Essen gehört ein guter Wein!
Mit weit über 180 Sorten Weiß-, Rosé- und Rotweinen aus bekannten Weinanbaugebieten weltweit haben Sie die Möglichkeit Ihr Menü mit einem edlen Wein abzurunden.

Um Ihnen einen kleinen Einblick in unsere vielfältigen und kulinarischen Möglichkeiten zu vermitteln, übersenden wir Ihnen unsere Menü- und Büffetvorschläge.
Kommen Sie auf uns zu und wenden Sie sich mit allen Wünschen oder Fragen vertrauensvoll an uns. Wir freuen uns, Sie in unserem Hause begrüßen zu dürfen!

Unser Beispiel  für einen  Menüvorschlag :

   Harzer Rauchforelle auf kalter Kartoffel Lauch- Creme
mit knusprigem Rosmarin- Kartoffel Croûtons

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 Fasanenkraftbrühe mit feinen Klößchen
und Stockschwämmchen

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Tranchen vom argentinischen Roastbeef, saftig rosa gebraten,
auf Balsamica- Pfeffersauce
Gemüsebündchen vom Staudensellerie auf Kräuter- Tomaten- Confit
gebackene Semmelklößchen

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Variation „Café Arabica“